Каталог продукции

 

Эта настойка придется по вкусу любителям ликеров. Отлично подходит к апперетиву.
Для данной настойки лучше всего подойдут черные и красные сорта, у них яркий вкус и аромат, по сравнению с белым сортом. Косточки придадут интересные нотки напитку.


Ингредиенты:

  • спирт или самогон хорошей очистки 40-45% – 1 литр;
  • свежая красная черешня – 1 кг;
  • сахар – 300 грамм.

Рецепт:

  1. Ягоды отделить от плодоножек, промыть и просушить.
  2. Смешать спирт/самогон с сахаром.
  3. Положить черешню в банку, залить подслащённой водкой. Алкоголь должен покрыть ягоды.
  4. Плотно закрыть банку крышкой и поставить на солнечное место, например, окно. Раз в 2-3 дня встряхивать.

5. Через 14-16 дней профильтровать настойку через марлю и разлить в бутылки для хранения.