Казан-мангал представляет собой сборную конструкцию, позволяющую одновременно готовить различные блюда. С помощью него можно пожарить непревзойденный по своим вкусовым характеристикам шашлык. Для этого устройство оснащено специальной решеткой-гриль. Также казан отлично справляется с приготовлением плова, ухи, супа.
Хорошо, когда есть возможность закоптить сало, мясо или рыбу в домашних условиях заведомо из качественных продуктов, без лишних консервантов, ароматизаторов и прочих вредных добавок. Но какую коптильню предпочесть, чтобы обязательно получились золотистая корочка, приятный аромат и насыщенный вкус колбаски, кусков сала, цельной рыбы? Разновидности коптилен для дома и дачи В зависимости от диапазона температур и […]
Сегодня практически невозможно представить загородную жизнь или поход в лес без порции сочного жареного мяса, рыбы или овощей, приготовленных на мангале. Справедливости ради отметим, в последние годы всё больше набирают популярность зарубежные приспособления для готовки блюд на открытом огне: гриль и барбекю. Скоро наступят долгожданные майские праздники, во время которых многие из вас отправятся за […]
Тандыр – керамическая печь выполненная из шамотной глины, чаще в форме кувшина, для приготовления пищи на открытом воздухе. По одной из версий, родиной является Индия, где археологи нашли останки тандыра, датируемые 2600 годом до нашей эры — примерно в то же время, что и пирамиды. Приготовить вкусные блюда в печи-тандыре — это один из лучших […]
Ещё недавно сварить пиво дома было сложно. Результат приготовления был неожиданный, поэтому готовить этот напиток отваживались только самые увлечённые люди. Однако, сейчас больше не нужно самостоятельно изготавливать оборудование для этого, заниматься поиском нужных ингредиентов. Теперь всё можно купить в специализированных магазинах.
Самогон состоит из трёх основных ингредиентов: из воды, сахара и из дрожжевых продуктов. Каждый из них влияет на качество конечного продукта, однако сегодня мы поговорим только о дрожжах. От выбора этого ингредиента зависит вкус напитка, аромат и цвет. Дрожжевых продуктов сейчас очень много, поэтому трудно их выбрать. Особенно тому, кто только начал осваивать искусство приготовления спиртных напитков.
Если вам нравится заниматься процессом консервирования, но нет для этого достаточного количества времени, то сегодня вы сможете без проблем приобрести бытовой автоклав, с помощью которого в домашних условиях сможете заниматься любимым делом без потери драгоценного времени. Многие обыватели предпочитают использовать самодельные автоклавы, которые являются не самым лучшим решением ввиду своей примитивности. А вот настоящие автоклавы […]
Виноделие — это искусство, секреты которого раскрывают годами. И всё же, строго следуя рецепту, каждый может приготовить вино самостоятельно. И вкус этого напитка будет намного лучше, чем у напитков, которые продают в магазинах. Мы расскажем вам о пошаговом приготовлении домашнего вина. В рецепте мы задействуем 2 основных ингредиента — виноград и сахар.
Цены на алкогольные напитки только растут, а вот их качество заметно падает. По этой причине обычные люди все чаще задумываются о самогоноварении в домашних условиях. Вопрос о том, какой самогонный аппарат выбрать, давно уже не был так актуален, как сегодня. Дело в том, что новичку сложно самостоятельно сделать домашний дистиллятор. На первых порах устройство легче […]
Гнали и пили самогон в России всегда. Особым интересом к самогоноварению проникаются россияне в кризисные времена, когда взлетают цены на магазинный алкоголь. Современные модели самогонных аппаратов помогают приготовить не только элементарный первак, но и более благородные напитки. Мы расскажем вам о семи простых шагов, с которыми вы поймёте, как сделать самогон.