Грили угольные

Огромную популярность во всем мире имеют блюда, приготовленные на открытом огне или углях. Вкус шашлыка или стейка барбекю радует каждого любителя мяса. Для удобства приготовления такой пищи применяются мангалы или грили. О них и пойдет речь далее.

Общая информация о грилях
Кулинарные устройства для жарки барбекю могут работать, используя газ, электричество или твердое топливо. Однако неповторимый аромат костра способны придать только угольные грили. Широкое распространение имеют американские грили с крышками и множеством приспособлений для регулировки. Они позволяют расширить кулинарные возможности и создавать настоящие шедевры кухни. Если вы решили купить угольный гриль для своего дома или дачи, вас может поставить в тупик разнообразие моделей и производителей данных установок. Рассмотрим особенности и отличия наиболее популярных брендов.
Особенности и преимущества различных брендов угольных грилей
1. Oklahoma Joe’s Smokers & Grills. Данная американская компания специализируется на производстве коптилен и смокеров. Их установки становились победителями многих соревнований по гриллингу, среди которых Jack Daniels World Championship. Цилиндрический дизайн, качество материалов и детальная проработка процессов приготовления сделали бренду наилучшую возможную репутацию.
2. NAPOLEON. Грили этой канадской фирмы славятся уникальными чугунными решетками WAVE, имеющими волнистую форму. Как правило, это оборудование отличается сферическим дизайном, широким функционалом и правильной эргономикой.
3. ROSLE. Немецкий бренд, гарантирующий качество. Отличительной чертой их устройств является высокая скорость нагревания. Угольные грили этого завода покрываются фарфоровой эмалью, что дает им повышенную прочность и устойчивость к механическим повреждениям. Также большое значение имеет наличие воздуховодов с возможностью точной регулировки. Их по достоинству оценят профессионалы грилинга.
4. Start Grill. Российский производитель оборудования для барбекю, среди особенностей которого низкая цена при высоком качестве. Значительным преимуществом этого бренда является универсальность его устройств. Они могут использоваться как в роли мангала или гриля, так и в качестве печи для пиццы и даже тандыра.
5. GRATAR. Также является отечественным заводом по производству мангалов и грилей. Специализируется данная фирма на создании компактных и мобильных приспособлений. Главным преимуществом бренда считается его ориентированность на традиции русской кухни и адаптация западных технологий для российского потребителя. Купить угольный гриль вебер этого завода тоже возможно по достаточно низкой цене.
6. Char-Broil. Американский производитель разрабатывающий уникальные технологии приготовления барбекю. Известна данная компания гибридными моделями грилей, способных использовать несколько видов топлива. Имеются как переносные компактные, так и встраиваемые устройства различных габаритов и функционала. Существуют даже варианты с использованием удаленного управления при помощи WiFi.
7. Weber. Когда Джордж Стивен в 1952 году (основатель компании) изобрел первый угольный гриль используя морской буй, началась история компании Weber. Этот гриль произвел революцию в приготовлении барбекю. Сегодня компания Weber — крупнейший производитель грилей высочайшего качества. Одно из главных достоинств угольных грилей Вебер – котел и крышка выполнены из стали высокой прочности. Так же со всех сторон котла нанесена фарфоровая эмаль, которая служит антипригарным покрытием. Это покрытие не деформируется даже при достаточно высоких температурах и прямых контактах с углем.

Покупаются угольные грили, как правило, для использования на свежем воздухе. Дачный участок, лесо-парковая зона или поездки на природу наиболее популярные места использования таких устройств. Выбирая конкретную модель, следует учитывать возможности ее использования в тех или иных условиях. Оборудование для барбекю существенно упрощает процесс приготовления мяса, овощей и рыбы, в то же время расширяя границы кулинарии.