г. Саратов

Большая Горная, 324 ТЦ Пентагон, Соколовая, 18/40 ТЦ Поволжье, 3-я Дачная, пав. "Садовый центр" ТЦ Мой Новый, Верхняя, 17 Тархова, 29А пос. Новогусельский, Курдюмская, 25
открыто до 19:00 открыто до 19:00 открыто до 19:00 открыто до 21:00 открыто до 20:00 открыто до 19:00
8 (905) 384-22-42 8 (937) 029-05-15 8 (927) 223-57-59, 93-57-59 93-58-53, 8 (927) 223-58-53 75-85-88, 8 (987) 382-85-88 8 (927) 161-75-74
на карте
на карте
на карте
на карте
на карте
на карте

г. Энгельс

ТЦ Феникс (Ярмарка), 10-й павильон, пл. Свободы 3А
открыто до 18:00
8 (937) 811-07-83
на карте

г. Балаково

ТЦ Остров Сокровищ, Проспект Героев 25/1
открыто до 19:00
8 (927) 225-15-64, 8 (8453) 68-15-64
на карте
Главная » Гриль и копчение » Щепа для копчения

Щепа для копчения

Showing 1–16 of 23 results

Интернет-магазин предлагает купить щепу для копчения. Мы реализуем только твёрдые породы дерева, которые при тлении не выделяют вредных смол. Такой продукт безопасен для здоровья человека и высоко ценится среди производителей колбасных, рыбных, сырокопченых изделий, а также мясных лавок и ресторанов-барбекю за их уникальный и изысканный вкус.

Выбор сорта древесины

Наша щепа изготовлена исключительно из отборной, обработанной древесины, выращенной в наших лесах. Это обеспечивает наилучшее качество из натурального сырья. Продукт можно использовать в коптильне, камадо, барбекю, электрическом или газовом гриле. Оптимальным вариантом является добавление к стружке различных благоухающих трав, сочетание лиственного и фруктового дерева. Выбирайте один из проверенных вкусов: дуб, яблоко, абрикос, ольха, ясень, бук, клён, берёза и вишня. Древесная щепа подходит для первоклассной коптильной переработки, что гарантируется сертификатами производителя.

Профессиональное копчение

Наряду с сушкой и солением копчение является одним из старейших известных способов сохранения продуктов. Для этого мясо или рыбу предварительно солят и запекают до готовности. Эффект копчения достигается за счёт равномерного высыхания поверхности и формирования цвета продукта. Результатом является формирование аппетитной золотистой окраски поверхности и развитие пикантного вкуса. Если вы хотите получить желаемый аромат, вы можете купить щепу для копчения. Преимущества покупки:
• Древесина тщательно обследуется на отсутствие грибка и плесени.
• Размер фракций обеспечивает длительное и равномерное тление без угасания.
• Проверяется уровень влажности, который варьируется от 15 до 20%.
• Удобная фасовка природного сырья по 300-400 г. Пакета хватает на 1 заправку коптильни.

Домашнее копчение пищи становится всё более популярным явлением, и для этой цели вы можете приобрести у нас ряд оборудования, дополнительные аксессуары и расходные материалы к нему. Благодаря грамотно подобранному продукту можно добиться отличного результата, который запомнится вам надолго!



Наши магазины



Центральный склад-магазин:

г. Саратов, ул. Большая Горная, 324

Телефоны в Саратове:

8 (8452) 28-85-83, +7 927 223-57-59,