г. Саратов

Большая Горная, 324 ТЦ Пентагон, Соколовая, 18/40 ТЦ Поволжье, 3-я Дачная, пав. "Садовый центр" ТЦ Мой Новый, Верхняя, 17 Тархова, 29А
открыто до 19:00 открыто до 19:00 открыто до 19:00 открыто до 21:00 открыто до 20:00
8 (905) 384-22-42 8 (8452) 28-85-83 8 (927) 223-57-59, 93-57-59 93-58-53, 8 (927) 223-58-53 75-85-88, 8 (987) 382-85-88
на карте
на карте
на карте
на карте
на карте

г. Энгельс

ТЦ Феникс (Ярмарка), 3-й павильон, пл. Свободы 3А Приволжский (Мясокомбинат), Квартал 4, дом 5
открыто до 18:00 открыто до 20:00
8 (905) 384-22-42 8 (919) 825-38-78, 8 (903) 386-79-32
на карте
на карте

г. Балаково

пр. Героев, 23, рынок Дон, лабиринт
открыто до 18:00
8 (927) 225-15-64, 8 (8453) 68-15-64
на карте

г. Вольск

Чернышевского, 67 (пер. с Малыковской)
открыто до 18:00
7 (951) 888-55-99
на карте

г. Пугачев

ТД Новый, район Центрального рынка
открыто до 17:00
8 (927) 110-65-65
на карте

Сырные закваски и ингредиенты

Showing 1–16 of 38 results

Приготовление сыра дома это не только полезное увлечение, но и вкусное. Это не так сложно, как кажется сначала. Вам не пригодится специальное оборудование для приготовления этого продукта. Основа любого сыра — это молоко, коагулянт, сычужный фермент и соль.

Что нужно знать о закваске?

Она представляет собой смесь бактериальных культур. Влияет на вкус, запах, текстуру и срок созревания продукта. В интернет-магазине сырных заквасок легче всего выбрать подходящую. Существует всего 3 вида сычужных ферментов:

Мезофильные. С их помощью изготавливают обычно многие мягкие, свежие и твердые сорта.
Термофильные. С их помощью изготавливают итальянские, швейцарские вытяжные сорта и сорта повторного нагревания.
Мезо-термофильные. Хороши при приготовлении швейцарских сортов, которым требуется сочетание разных штаммов бактерий.

Цены на закваски для домашнего сыра и другие ингредиенты не высоки.

Изготовление такого вида продуктов — долгий процесс, при котором стоит тщательно соблюдать рецептуру и технологию изготовления, ведь она для разных сортов отличается мелочами. Чтобы исходный продукт был вкусным и качественным, используйте качественные ингредиенты.

Открыв каталог интернет-магазина «САМОДЕЛ», вы можете выбрать и купить сырную закваску в Саратове не выходя из дома.



Наши магазины



Центральный склад-магазин:

г. Саратов, ул. Большая Горная, 324

Телефоны в Саратове:

8 (8452) 28-85-83, +7 927 223-57-59,