Описание
Диффузное дно с лазом – дно автоклава специально спроектировано и изготовлено методом холодной штамповки, по особой уникальной технологии. Форма дна с лазом применяется в промышленном и военном строении, увеличивает жесткость и предотвращает возможную деформацию под действием температуры и давления. Такая технологическая особенность однозначно позволяет выдерживать давление в баке до 3 атмосфер при консервации.
Сварные швы в автоклаве располагаются на стенках бака, на 2 см ниже стыков, а не в углах, как было раньше. Благодаря этой конструктивной особенности обеспечивается абсолютная надежность и прочность соединения. Поэтому возможные протекания и разрывы в местах сварки просто исключаются. Автоклав работает на всех видах плит.
Встроенный клапан аварийного сброса давления в 3 Bar обеспечивает безопасное приготовление мясных блюд, где требуется температура в 120 градусов. При возникновении избыточного давления клапан срабатывает и понижает его до допустимого значения. Сертифицированный точный манометр показывает давление, которое будет меняться при нагреве.
Обновленные прижимные кассеты с удобной ручкой из нержавеющей стали изготовлены методом холодного штампа – ваши банки любого объема будут стоять ровно и не «вздуются». Обновленные кассеты способствуют ровному размещению банок нестандартного размера. Верхняя кассета имеет толщину 2мм, другие 0,8мм, что на порядок толще, чем у аналогов.
Фиксатор клапана аварийного сброса давления. Применяется при работе автоклава в режиме «на пару» пока идет нагрев. Обеспечивает стабильную работу и выход пара. В начале работы приоткрываем клапан аварийного сброса давления и вставляем в него фиксатор клапана. При достижении температуры в 90 градусов и устойчивого выхода пара через клапан просто достаем фиксатор и проворачиваем клапан.
В обновленной версии автоклав оснащается кламповым соединением 2”, что позволяет без труда установить современный дистиллятор не используя переходников.
характеристики:
- Высота в сборе – 51 см
- Толщина стенок – 1.5 мм
- Толщина крышки – 2 мм
- Толщина дна – 2 мм
- Кран для слива – да
- Мощность ТЭНа – нет
- Вес – 12 кг
количество банок (пример):
- 0,5 литра – 14 шт
- 1 литр – 4 шт
- 3 литра – 1 шт
общие характеристики:
Материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь
Диаметр бака – 317 мм
Рабочая температура – 75-120 °С
Рабочее давление – не более 3 бар
Напряжение питания (для моделей Смарт) – 230В (+-15%), 50/60Гц
Допустимый объем банок – 0.3 л, 0.5 л, 0.7 л, 1 л, 2 л, 3 л
Гарантия от производителя – 1 год