г. Саратов

Большая Горная, 324 ТЦ Пентагон, Соколовая, 18/40 ТЦ Поволжье, 3-я Дачная, пав. "Садовый центр" ТЦ Мой Новый, Верхняя, 17 Тархова, 29А пос. Новогусельский, Курдюмская, 25
открыто до 19:00 открыто до 19:00 открыто до 19:00 открыто до 21:00 открыто до 20:00 открыто до 19:00
8 (905) 384-22-42 8 (8452) 28-85-83 8 (927) 223-57-59, 93-57-59 93-58-53, 8 (927) 223-58-53 75-85-88, 8 (987) 382-85-88 8 (927) 161-75-74
на карте
на карте
на карте
на карте
на карте
на карте

г. Энгельс

ТЦ Феникс (Ярмарка), 10-й павильон, пл. Свободы 3А Приволжский (Мясокомбинат), Квартал 4, дом 5
открыто до 18:00 открыто до 20:00
8 (937) 811-07-83 8 (919) 825-38-78, 8 (903) 386-79-32
на карте
на карте

г. Балаково

ТЦ Остров Сокровищ, Проспект Героев 25/1
открыто до 19:00
8 (927) 225-15-64, 8 (8453) 68-15-64
на карте
Главная » Товары » Приготовление мясных и молочных изделий » Специи и добавки » Комплексные добавки » Добавка-комплекс Сардельки «Говяжьи» (на 10кг фарша)

Добавка-комплекс Сардельки «Говяжьи» (на 10кг фарша)

180 руб.

Приправа для колбас «Говяжья», 40 гр от крупного производителя «Прагма» — набор специй для создания колбас, по вкусу максимально подходящий к созданию колбасных продуктов из говяжьего фарша и мясопродуктов. Говяжья приправа добавит сочности и вкуса Вашему колбасному продукту. Приправа «Говяжья», можно сказать, классическая — она была разработана еще во времена СССР, с помощью данной рецептуры приправы делались в СССР еще нами всем любимые, дошедшие до наших времен, говяжьи сардельки.

28 в наличии

Купить в 1 клик
Артикул: ДКСардГовяд Категория:

Описание

  Приправа для колбас «Говяжья», 40 гр от крупного производителя «Прагма» — набор специй для создания колбас, по вкусу максимально подходящий к созданию колбасных продуктов из говяжьего фарша и мясопродуктов. Говяжья приправа добавит сочности и вкуса Вашему колбасному продукту. Приправа «Говяжья», можно сказать, классическая — она была разработана еще во времена СССР, с помощью данной рецептуры приправы делались в СССР еще нами всем любимые, дошедшие до наших времен, говяжьи сардельки.

 

   Необходимые ингредиенты для создания 1 кг сарделек говяжьих:

  • 1) Говяжья вырезка — 930 грамм;
  • 2) Говяжий (можно и свиной) жир-сырец — 100 грамм
  • 3) Нитритная соль (в соответствие с рецептурой изготовления);
  • 4) Возможно добавления лука.

   Дозировка приправы для говяжьих сарделек: упаковки 40 грамм достаточно для приготовления до 10 кг фарша.

   Состав приправы для говяжьих сарделек: перец белый молотый, кориандр молотый, декстроза, чеснок сушеный гранулированный.

   Говяжьи сардельки рецепт на 1 кг с помощью приправы: добавьте содержимое пакета в жилованную говядину (из расчета, что 4 грамма приправы достаточно для 1 кг фарша), смешайте с говяжьим жиром. После смешивания данных ингредиентов, необходимо также добавить нитритную соль. Поместить подготовленную смесь в говяжьи черева 34-38 кат А, затем отварите 10-15 минут и Ваши говяжьи сардельки готовы!



Наши магазины



Центральный склад-магазин:

г. Саратов, ул. Большая Горная, 324

Телефоны в Саратове:

8 (8452) 28-85-83, +7 927 223-57-59,