Книга “Жаркое Сердце Барбекю” (Николай Баратов)

Эту книгу, написанную с юмором и обилием занимательных подробностей и полезных советов, не рекомендуется читать на голодный желудок! Пожарьте солидный кусок мяса или, на крайний случай, смастерите бутерброд побольше и, налив себе бокал чего-нибудь охлаждающего или, наоборот, по погоде, горячащего, отправляйтесь в путешествие в мир барбекю.

Автор – член Национальной гильдии шеф-поваров, по профессии – журналист-международник, работавший в нескольких десятках стран и сам умеющий готовить блюда многих народов мира, – расскажет вам о секретах приготовления на открытом огне.

Kнига предназначена для тех, кто начинает изучать или совершенствует навыки приготовления различных блюд на барбекю и грилях различной конструкции.