г. Саратов

Большая Горная, 324 ТЦ Поволжье, 3-я Дачная, пав. "Садовый центр" ТЦ Мой Новый, Верхняя, 17 м-н Юбилейный, Усть-Курдюмская, 29
открыто до 19:00 открыто до 19:00 открыто до 21:00 открыто до 19:00
8 (905) 384-22-42 8 (927) 223-57-59, 93-57-59 93-58-53, 8 (927) 223-58-53 8 (927) 161-75-74
на карте
на карте
на карте
на карте

г. Энгельс

ТЦ Феникс (Ярмарка), 10-й павильон, пл. Свободы 3А
открыто до 18:00
8 (937) 811-07-83
на карте

г. Балаково

ТЦ Остров Сокровищ, Проспект Героев 25/1
открыто до 19:00
8 (927) 225-15-64, 8 (8453) 68-15-64
на карте
Главная » Товары » Приготовление мясных и молочных изделий » Оболочки для колбас белковые (коллагеновые) » Оболочка белковая (УК) для варено-копч., полукопч., колбас 40мм, 10м

Оболочка белковая (УК) для варено-копч., полукопч., колбас 40мм, 10м

462 руб.

Белковая оболочка (УК) предназначена для варёных, варёно-копчёных, полукопчёных колбас. В
результате испытаний оболочка хорошо зарекомендовала себя при работе на оборудовании с
высокой степенью износа, адаптирована к переработке на различных клипсаторах.

 

2 в наличии

Купить в 1 клик

Описание

Подготовка: Разматывание оболочки производят в вертикальном положении рулона. Перед использованием белкозин замачивают в 20% растворе поваренной соли при температуре 15-20°С в течение 1-5 минут. После замачивания оболочку необходимо использовать в течение 30 минут. Хранение замоченной оболочки и вторичное замачивание недопустимы.

Наполнение батона: При введении в фарш белковых добавок рекомендуемое наполнение батона на 1 мм больше от номинального калибра оболочки.



Наши магазины



Центральный склад-магазин:

г. Саратов, ул. Большая Горная, 324

Телефоны в Саратове:

8 (8452) 28-85-83, +7 927 223-57-59,