Описание
Крылышки Баффало (Buffalo chicken wings) – это знаменитый и культовый американский фастфуд. Сначала крылышки разделывают, затем панируют в смеси из кукурузного крахмала, острого молотого чили, черного молотого перца и соли, дают обсохнуть 15 минут. Далее обжаривают их во фритюре до поджаристой корочки. Затем готовят знаменитый острый соус: растапливают 3-4 ст.л. сливочного масла на водяной бане, снимают его с огня, добавляют приправу для крылышек Баффало (1-2 ст.л.) и 120 г кетчупа. Перемешивают и дают настоятся. Обжаренные во фритюре крылышки покрывают острым соусом и перемешивают в нем. Крылышки получаются сочными, в остром сладковато-кислом соусе. Крылышки хороши к пиву, и этот нюанс делает популярным это простое блюдо на всевозможных вечеринках.
Состав: чеснок гранулированный, сушеный лук, горчичный порошок, перец сладкий (паприка), черный перец, острый красный перец чили, кайенский перец, соль.
Масса нетто: 50 гр.
Производство: Россия.
