Описание
Заатар (затар) – смесь специй, чрезвычайно популярная на Ближнем Востоке, Северной Африке и Турции. Приправа имеет чудесный чарующий ореховый аромат и легкую кислинку благодаря смеси кунжута, сумаха, орегано и тимьяна. Кунжут для усиления аромата подвергается термообработке. В приправе уже содержится соль, так что можно при ее применении готовое блюдо не солить. Приправа Заатар отлично сочетается с олифковым маслом. Заатаром посыпают хлеб при выпечки, картофель при обжарке. Заатар используется как приправа для мяса (особенно хороша получается баранина на гриле). Им приправляют перед запеканием птицу, кебабы (шашлыки), и рыбу. Отлично сочетается с овощами, им посыпают хумус. Заправляют Заатаром и салаты из зелени. В Омане с Заатаром готовят травяной чай. Эта приправа украсит и любое вегетарианское блюдо.
Состав: тимьян, орегано, сумах, жареный белый кунжут, соль.
Масса нетто: 50 гр.
Производство: Россия.
