Щепа ДУБ “Французский” (HS) сильн. обж. 30г (банка)
150 руб.
Щепа для облагораживания фруктовых зерновых дистиллятов и вина
На 20 литров.
При сильной обжарке акцент делается на дымных нотках и специях, появляются нотки ванили.
Эффект:
ароматы дуба и специй (фр. дуб) и ванили и кокоса (ам. дуб), те же ноты и во вкусе, более полнотелое, структурное вино, стабилизация цвета, маскировка овощных и других нежелательных ноток, акцентирование фруктовых ароматов в вине, антиоксидация
Хорошо сбалансированный вкусовой профиль, хороший баланс между кислотностью, сладостью
16 в наличии
