Описание
Смесь пряностей №1 по ГОСТ была разработана еще в советское время для производства колбас высшего и первого сорта. Смесь пряностей №1 применяется при изготовлении вареных колбас (таких как любительская, телячья, столичная, молочная, докторская), сарделек, сосисок, а также мясных хлебов ("заказной", "любительский"). Смесь имеет тонкий приятный пряный аромат благодаря мускатному ореху и черному перцу. Смесь №1 также подходит для приготовления сосисок и сарделек.
Дозировка приправы: 3,5-4г на 1кг фарша.
Состав: декстроза, перец черный, мускатный орех.
Масса нетто: 100гр.
Производство: Россия.