г. Саратов

Большая Горная, 324 ТЦ Пентагон, Соколовая, 18/40 ТЦ Поволжье, 3-я Дачная, пав. "Садовый центр" ТЦ Мой Новый, Верхняя, 17 Тархова, 29А пос. Новогусельский, Курдюмская, 25
открыто до 19:00 открыто до 19:00 открыто до 19:00 открыто до 21:00 открыто до 20:00 открыто до 19:00
8 (905) 384-22-42 8 (8452) 28-85-83 8 (927) 223-57-59, 93-57-59 93-58-53, 8 (927) 223-58-53 75-85-88, 8 (987) 382-85-88 8 (927) 161-75-74
на карте
на карте
на карте
на карте
на карте
на карте

г. Энгельс

ТЦ Феникс (Ярмарка), 10-й павильон, пл. Свободы 3А Приволжский (Мясокомбинат), Квартал 4, дом 5
открыто до 18:00 открыто до 20:00
8 (937) 811-07-83 8 (919) 825-38-78, 8 (903) 386-79-32
на карте
на карте

г. Балаково

ТЦ Остров Сокровищ, Проспект Героев 25/1
открыто до 19:00
8 (927) 225-15-64, 8 (8453) 68-15-64
на карте
Главная » Товары » Приготовление мясных и молочных изделий » Специи и добавки » Комплексные добавки » Смесь пряностей д/колбас РЕТРО Классическая №2 (на 10кг фарша)

Смесь пряностей д/колбас РЕТРО Классическая №2 (на 10кг фарша)

180 руб.

19 в наличии

Купить в 1 клик
Артикул: 02001201 Категория:

Описание

Характеристики
Линейка продукции РЕТРО
Выход продукции 10 кг.
Вес (брутто) 0.05 кг.
Состав декстроза, перец черный молотый, перец душистый молотый
Срок годности 24 мес.
EAN13 7930044751114

Если же Вы взялись за приготовление колбасных изделий, то без специальных смесей, для придания им изумительного вкуса и превосходного аромата, не обойтись. Всего в соответствие с РСТ РСФСР 355-78 от 1978 года, а в народе устоявшимся названием «смеси пряностей по ГОСТ», существует 7 видов смесей, применяемых в мясной промышленности.

Все они представлены в ассортименте продукции нашего магазина в линейке продукции смеси классические «Ретро».

Разновидности смесей по ГОСТ

Смеси различаются по составу ингредиентов, входящих в них, и, соответственно, по их пропорции. Стандартный набор смесей включает в себя следующие ингредиенты: перец черный, перец душистый, кориандр, мускатный орех, сахарный песок. Более подробная информация о составе всех видов смесей, а также процентное содержание ингредиентов в них, приведена ниже.

  • Смесь 1. Содержит перец черный (34,8%), мускатный орех (21,7%), сахарный песок (43,5)
  • Смесь 2. Содержит перец черный (28,3%), перец душистый (28,2%), сахарный песок (43,5%)
  • Смесь 3. Содержит перец черный (43,5%), кориандр (23,3%), сахарный песок (33,3%)
  • Смесь 4. Содержит перец черный (33,3%), перец душисты (22,2%), мускатный орех (11,1%), сахарный песок (33,4 %)
  • Смесь 5. Содержит перец черный (28,2%), кориандр (28,3%), сахарный песок (43,5%)
  • Смесь 6. Содержит перец черный (31,8%), перец душисты (27.3%), сахарный песок (40,9%)
  • Смесь 7. Содержит перец черный (43,5%), кориандр (21,3%), сахарный песок (34,8%)


Наши магазины



Центральный склад-магазин:

г. Саратов, ул. Большая Горная, 324

Телефоны в Саратове:

8 (8452) 28-85-83, +7 927 223-57-59,