Описание
Параметр | Единица измерения | МИН. | МАКС. |
Mассовая доля влаги | % | 4.5 | |
Массовая доля экстракта в сухом веществе | % | 77.0 | |
Цветность лабораторного сусла | EBC(Lov.) | 45.0 (17.4) | 55.0 (21.2) |
220 руб.
Уникальный специальный бельгийский солод. Слегка обсушен и обжарен при температуре до 160°C.
Château Biscuit® придает пиву вкус теплого хлеба, аромат печенья и ярко выраженное послевкусие «поджаренного хлеба». Этот тип солода используется для усиления «жареного» вкуса и аромата, типичных для элей и лагеров. Солод Château Biscuit® не содержит энзимы, поэтому его используют в комбинации с солодами с высокой диастатической активностью.
Все сорта специального пива, английские эли, коричневые эли и портеры. До 25% смеси.
Нет в наличии
Параметр | Единица измерения | МИН. | МАКС. |
Mассовая доля влаги | % | 4.5 | |
Массовая доля экстракта в сухом веществе | % | 77.0 | |
Цветность лабораторного сусла | EBC(Lov.) | 45.0 (17.4) | 55.0 (21.2) |