Описание
Характеристики:
- Максимальный диаметр: 44 см
- Высота: 92 см
- Диаметр горловины: 25 см
- Толщина стенки: 40-60 мм
- Вес: 70 кг
- Длина шампуров: 50 см
- Время разогрева: 30 мин
- Рабочая температура: 350 С
Условия эксплуатации и хранения тандыра
Подготовка к работе:
При получении тандыра, сразу удалите транспортировочную пленку и проверьте комплектность.
Установите тандыр на ровное, открытое место, исключите возможность опрокидывания тандыра.
Установите колосник на дно тандыра, откройте поддувало, снимите большую крышку тандыра и поставьте емкость для золы под тандыр.
При первом розжиге, а также, после длительного перерыва, просушите тандыр. Используйте бумагу или щепу, поддерживая минимальную температуру в течении 40 минут.
После просушки тандыра можно добавлять дрова. После первого использования на тандыре появятся трещинки, которые становятся незаметны при остывании и никак не влияют на работу тандыра.
Приготовление в тандыре:
После нагревания тандыра, внутренние стенки станут чистыми от копоти. Нужно накрыть тандыр большой крышкой без колпачка и дать прогреться крышке в течении 10 минут.
Выньте кочергой колосник, удалите остатки золы в керамическую ёмкость и полностью закройте поддувало. Навесьте шампуры с мясом, птицей, рыбой или овощами, накройте тандыр большой крышкой и установите сверху керамический колпачок.
Время приготовления для первой закладки: мясо 10-15 мин., рыба 7-10 мин., овощи 3-5 мин. Для второй закладки, без добавления дров, увеличивайте время приготовления в два раза.
Условия хранения:
Хранить тандыр рекомендуется под навесом или в помещении, накрытым защитным чехлом из водонепроницаемой ткани.
Важно! Не используйте для хранения тандыра полиэтиленовую пленку, т.к. это может привести к разрушению внешних стенок тандыра.
Меры предосторожности:
Не разжигайте тандыр в закрытом помещении!
Не ставьте тандыр на неровные поверхности!
Не заливайте горячий тандыр водой!
Не допускайте детей и домашних животных к разогретому тандыру!
Всегда используйте жарозащитные перчатки при работе с тандыром!
Не используйте для очистки тандыра химию! Соблюдайте правила пожарной безопасности!
При соблюдении условий эксплуатации и хранения, срок службы тандыра не ограничен.
